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2020-01-11 18:18:17 阅读:1062

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葡京误乐城网址,12月7日,2018年广东省职业技能大赛——潮汕工夫茶茶艺师职业技能竞赛在广东省粤东技师学院拉开帷幕。在为期5天的时间里,来自广州、普洱、珠海、中山、河源、潮州、汕头等地茶叶企业、茶文化传播机构、技师学院、职业学校和高等院校的88支代表队、545名茶艺师齐聚汕头,同台亮“工夫”,比拼潮汕工夫茶艺。

此次竞赛,是全省首次将潮汕工夫茶单列为省级茶艺师一类竞赛项目,由广东省人力资源和社会保障厅主办,广东省粤东技师学院承办,广东省茶业行业协会担任技术指导单位。竞赛以《茶艺师国家职业标准》三级(以上)为标准进行考核,分为个人赛和团体赛,来自全省茶叶行业、企业、院校专业的代表队选手和个人选手,将依托潮汕工夫茶艺,把歌颂祖国、故乡、师恩、亲情、事业发展等各式各样的主题融合进茶艺展演中,可谓是“八仙过海,各显神通”。

在当天下午,参赛选手进行理论考试。8日至12日,参赛选手将进行实操技能比赛,用精彩的表演诠释潮汕工夫茶文化。实操技能比赛具体分为规定茶艺和自创茶艺两部分。自创茶艺为“潮汕工夫茶”茶艺表演,以乌龙茶为主要用茶,内容要求冲泡时必须突出茶的色、香、味、形,冲泡程序必须包含“关公巡城”“韩信点兵”等,整个过程必须体现潮汕工夫茶文化内涵。

竞赛组委会委员、广东省粤东技师学院副院长刘红成表示,此次潮汕工夫茶艺作为独立工种组织举办省级一类技能竞赛,并确定粤东技师学院为首届大赛承办单位,这是茶艺专业发展的契机,学、以赛促研、以赛促改”工作具有重要意义。

刘红成指出,粤东技师学院茶艺专业是立足粤东产业结构和潮汕文化而开设的专业,历经9年发展,获得社会的高度肯定和充分认可。学院依托省级特色专业——茶艺专业成功设立了国家级茶艺大师工作室;茶艺专业还是学院对外交流的重要平台,先后受邀到2010年上海世博会、2012年韩国丽水世博会、2014年第二届亚太经合组织青年技能夏令营闭幕式等国际舞台展演。作为承办单位,学院将按照省职业技能大赛的要求,认真做好竞赛的组织、服务工作,力争办成严谨的、友好的、诚信的竞赛。

【全媒体记者】余丹

【通讯员】郭斯烁

【作者】 余丹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端